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アードベッグ　ウーゲダール（オフィシャル）
ハイランドパーク1983（ブラッカダー）
コールバーン1980（チールナンノック）
グレンロセス1969（ブラッカダー）
グレンリベット18年（オフィシャル）
スプリングバンク1968（38年、ジョンミルロイ）
グレンドロナック1990（ジョンミルロイ）
ミルロイのバッテッド
エドラダワーソーテルヌフィニッシュ1994（オフィシャル）
カリラ25年（オフィシャル）
グレンロセス1966（オフィシャル）
山崎1984（オフィシャル）
ボウモア12年（オフィシャル）
ボウモア17年（オフィシャル）
アードベッグ 1994 for JIS
ハイランドパーク18年（オフィシャル）
竹鶴21年（オフィシャル）
ミルトンダフ1966（38年、ピアレス）
ブレンデッド35年（ダンカンテイラー）
ロングロウ1994（オフィシャル）

ロセス美味。ミルロイのバッテッドが60度に調整してあるにも関わらず、スムース。山崎も悪くなかったなぁ。
残念賞はエドラダワーとドロナック。
ボウモアで蒸留所長のイアン・マクファーソンに「昔と12年の味が違う気がするのだが」と尋ねたところ、「んなはずはない。17年のがよりうまい。17年をのめ」と注いでもらう。ついでにサインももらう。上記リストにはたぶん、まだ抜けがある。ｊさん、お仕事の邪魔をしてごめんなさい。ゴチバトルやりましょう。長官からマイケル・ジャクソンのサイン本を購入。ボウモアは57はすごかった、とのこと（びみょー）。ミルロイには一緒に写真も撮ってもらう。わはは、われながらミーハー。

マスタークラス7
ストラスアイラ1987（マックファイル）
ストラスアイラ1967（マックファイル）
グレンリベット15年（マックファイル）
グレンリベット1965（マックファイル）
ベンロマック・トラディショナル（マックファイル）
ベンロマック1969（マックファイル）

ベンロマックはマックファイル所有なので、オフィシャルでもあるが。
若いものはデレク・ハンコックが、長熟のものはデイヴ・ブルームが解説。通訳はついていたものの、間違いが多すぎる。場内からは失笑も。
ストラスアイラとリベットの若いのが美味。フィニッシュこそ短いものの、本日の1、2。デイヴ・ブルームも、長熟に関してはニュアンスについては解説するものの「美味」とは言い切らない。また、60年代のボトルのオイリーな感じは、ゴールデンプロミス種から由来するものではないかとのこと。終わったあと、マックファイルのマネージャーのデレク・ハンコックに「長熟はもっといい樽持ってるのに、短い方に有利なものを選んだのでは」と聞いたところ、「短いのは安くておいしくて、よいでしょ」との答え。……はぐらかされた。

マスタークラス21
ヘーゼルバーン（カスクサンプル）
スプリングバンク1993（オフィシャル）
スプリングバンク1991（オフィシャル）
スプリングバンク1989（オフィシャル）
ロングロウ1993（オフィシャル）
ロングロウ1993（オフィシャル）

クラス後、スプリングバンクの所長のフランク・マッカーディーにもサインをもらう。ヘーゼルバーンが期待ほどではなかった（今年秋出荷にしては熟成感がなさすぎる）ことをたずねると、あっさりと認め、「あくまでこれはカスクサンプルだから。市場に出すのはうまい」との答えが。また、ロングロウがバーボンとシェリーを混ぜるスタイルになったのは、味の都合ではなく、樽の数の問題とのこと。
また、バンクのセールスエグゼクティブのケイト・ライトからクラスの中で、同じ瓶詰めでも年数によって味が変わること、同じビンテージでもボトラーズの方がおいしいことはあること話される。公にみとめるんだー、びっくり、という感じ。また、現在蒸留所が保管している最も古い樽は1971（と言っていたはず)らしい。少し意外。