寿司栄＠富山 おまかせで握ってもらったあとに、少し追加。風が強くいいネタが入らなかったとかで、種類は少なかったものの、甲イカやのどぐろ、白エビなど美味。特にイカがさっくりとした歯ごたえがありながら甘みもあり、絶品。 ホタルイカは期待ほどでは…

朝一の飛行機で富山へ。取材の後、何かおいしいものを食べて帰ろうと、タクシーの運転手におまかせで寿司栄へ。前回の富山出張で入った店が大失敗だったため、期待半分、話半分で入ったけれど正解。 帰りは飛行機の時間が合わず、越後湯沢経由で東京まで電車…