ラ・マティエール＠神楽坂

妻の誕生日におまかせのコースで。

グリーンピースのスープ、コンソメジュレとウニ
いわしの網焼き、ラタトゥイユと
マナかつおのソテー
子羊のロースト
フロマージュをちょっぴり
黒ゴマのブランマンジェ、黒糖ソース

　こてこて系のフレンチではなく、素材を活かした系のフレンチ。それでも羊の量があり、動けないほどに。