ラビラント＠四の橋

妻がいない間に仕事でラビラント。
白子のソテー、白身魚のブイヤベース風スープ、イトヨリのポワレ、小鴨のロースト、デセール。
どれも素直な料理で美味。……トトキよりも好きかも。
デセールはあと一歩か。
ワインバー代わりに使うのが一番いいお店かなぁ。

鴨に乗っていたトリュフが一昨日に続いてあまり香りを感じない（口に含むと間違いなくトリュフだけれど）。
価格がリーズナブルなため香りがないのか、それとも今年のトリュフ自体に香りがないのか。